发酵过程工程虚拟仿真技术平台，包括青霉素发酵和啤酒发酵两部分。青霉素发酵包括一级种子培养系统、二级种子培养系统、连消系统、补料系统和发酵培养系统。该仿真软件利用动态数学模型实时模拟真实生产过程，通过模拟青霉素生产工艺流程和工艺参数的调节，实现对装置生产条件或运行指标变化的操作训练，提高学生排除各种设备故障或工艺扰动、处理相关事故的能力。